こんばんは！
今日も一日お疲れさまでした。
前回の梅シロップ失敗にしょんぼりしていた、がおー🐻です。
▼そんな梅シロップ悲話はこちら▼
👉 梅シロップの季節・・・が大失敗
＼でも、あきらめきれず再挑戦です！／
今回は、スーパーで見つけた完熟梅を使って、
思いきって 梅干し作り にチャレンジしてみました！
しかも今回は 塩分18％のガチ仕様！
カビの心配が少なく、昔ながらの「すっぱ〜い梅干し」ができる予定です。
🐻 娘、すっぱい梅干しにテンション爆上げ！？
ちなみにうちの娘は…
＼すっぱい梅干しが大好き！！🍙／
はちみつ入りの甘い梅干しを出すと、
「…甘い」と、ちょっぴり悲しそうな顔に（笑）
子どもでも“すっぱい派”って、いるんですね。
最近は甘めの梅干しが増えていますが、
昔ながらの「すっぱ！しょっぱ！でもうまい！」梅干し、ぜひ子どもたちにも食べてほしいな〜と思います。
🌿 赤紫蘇・土用干しは……見送りです（笑）
ちなみに今回は…
・赤紫蘇は入れません！（あく抜きが大変なので💦）
・土用干しも、きっとしません！（カビのトラウマが…笑）
紫蘇のゆかりは私も大好きなんですが、体力の限界もあるので、
これはまた娘がもう少し大きくなってからの楽しみにしようかな、と思っています😊
また、「おいしくできたよ〜！」とご報告できるように、
梅たちを大切に見守りたいと思います🌸
それでは、また進捗あればご報告しますね！
（…多分！！）
最後までお読みいただきありがとうございます。
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